behrotest® Hydrolyse-Einheiten - Probenvorbereitung für die Extraktion

Extraktion nach Säureaufschluss – Die Weibull-Stoldt Methode

Die quantitative Bestimmung des Fettgehalts eines Lebensmittels erfolgt durch Extraktion mit einem Lösungsmittel.

• Das „freie Fett“ wird durch direkte Extraktion bestimmt.
• Der „Gesamtfett-Gehalt“ beinhaltet außer dem „freien Fett“ auch die „gebundenen Fette“, die durch den Säureaufschluss gelöst werden.

behrotest® Hydrolyse-Einheiten, komplett:

• Kompaktsystem (1 Probenplatz) oder Reihenheizgerät (4 bzw. 6 Probenplätze)
• Gestell für 4 oder 6 Trichter
• 1, 4 oder 6 Glastrichter, 100 mm
• PE-Flasche, 500 ml, mit Spritzverschluss
• 100 Faltenfilter (bei Systemen mit 4 oder 6 Probenplätzen)
• Siedesteine (bei Systemen mit 4 oder 6 Probenplätzen)
• Kühlwasserverteilung mit Kühlerabstellkonsole und Schläuchen (bei Systemen mit 4 oder 6
• Probenplätzen)
• Becher ( 600 ml), Kühlfinger